Tarım ve Orman Bakanlığı, karkas sığır etinin pazar fiyatı hesaplamasında değişikliğe giderek fiyatlandırmada soğuk karkas ağırlığı yerine sıcak karkas ağırlığının esas alınmasını kararlaştırdı. Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe giren yönetmelik değişikliğiyle et üreticilerini ve hayvancılık sektörünü kapsayan yeni bir süreç başladı. Yapılan düzenlemeyle karkas sığır etinin piyasa fiyatı, soğutma işlemi uygulanmadan önceki sıcak karkas ağırlığı üzerinden hesaplanacak. Ayrıca söz konusu yönetmelik kapsamındaki tüm iş ve işlemlerin yürütme yetkisi Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğünden alınarak Hayvancılık Genel Müdürlüğüne devredildi.
Yükleniyor